Les pépins de cassis

Des acides gras essentiels dans les pépins de cassis

Les pépins de cassis renferment une grande richesse. Ils sont une source importante et rare dans l’alimentation d’acide alpha-linoléique, famille des omégas 3, et d’acide gamma-linoléique (oméga 6). Riche en acides gras essentiels, l’huile de pépins de cassis, obtenue par pression à froid puis raffinage, a une action bénéfique sur le système cardio-vasculaire et l’activité immunitaire. Cette huile végétale apaise également l’asthme, les manifestations d’allergie cutanée, les maux de gorge et la toux.

En usage externe, elle contribue à une meilleure cicatrisation des plaies, furoncles et à réduire l’inflammation et démangeaisons dues aux piqûres d’insectes. Elle nourrit la peau, protège contre le dessèchement et a une action réparatrice puis apaisante.