Le cassis se mobilise !

AOûT 2009

L’ENGAGEMENT DE TOUTE UNE FILIERE
pour la promotion du Cassis

Afin de développer la consommation des produits à base de cassis sous toutes ses formes, et
dans le cadre de sa communication 2009, la commission Cassis de l’AFIDEM (Association Française
Interprofessionnelle des fruits et légumes transformés) vient de mettre en place une démarche
collective autour de la marque « les K’sis ».

Cette marque, née d’une démarche commune des producteurs et transformateurs pour la promotion
et la valorisation du cassis, permettra d’identifier les produits des entreprises de la filière.
Une démarche qui s’appuie sur les qualités nutritionnelles et gustatives du cassis et qui assure une fabrication
à partir de fruits dont la traçabilité est garantie dans le cadre de la filière.

S’agissant d’une marque collective, des règles bien précises de fonctionnement font l’objet d’un règlement
d’usage déposé et qui impose :

• • le respect des valeurs attachées à cette marque collective (produits fabriqués avec des fruits dont la
  traçabilité et le bon niveau qualitatif des produits sont garantis)
• • la contribution à la valorisation de la qualité d’organisation de la filière (partenariat producteurs/ transformateurs, traçabilité, développement et promotion du cassis).
• • le respect de la charte graphique (logotype et typographie)

La commission cassis gère les autorisations d’utilisation de la marque pour assurer un respect du règlement d’usage.